CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS

Aquí os dejo una muestra del resultado del curso que hice en Mericakes. Hicimos una tarta de chocolate y cacao rellena de mousse de chocolate con leche y toffee. La siguiente fue una tarta de lima y cardamomo con mango confitado. La tercera, una tarta de naranja y almendra con mousse de chocolate negro y praliné de avellanas y confitura de naranja con almíbar de flor de azahar. Y, por último, tarta esponjosa de cacao y vainilla rellena de crema suiza de limón y mascarpone con frambuesas maceradas en un cóctel cosmopolitan.